你有没有过这种体验：明明自己小时候身体挺好，身边的人也一样，从没见谁动不动就过敏、长湿疹，怎么近些年来，自己开始容易过敏，湿疹也是反复发作，身边出现皮肤问题的人也是越来越多？
诚然，环境污染是重要诱因，但快节奏的工作和生活状态等诸多因素导致的精神压力也不能忽视。除此以外，还有个易被忽视的原因——不健康的饮食习惯。
高糖、高油的饮食习惯已经被证实是心脑血管疾病、冠心病、糖尿病、卒中、关节炎、阿尔茨海默症、癌症等疾病的危险因素，你所不知道的是，在尚未导致这些疾病的时候，这类高糖高油的食物已经引发了身体的慢性低度炎症。这类慢性低度炎症一般不容易察觉，体检也检查不出，却会持续损伤身体，长期存在还会提升上述的疾病的患病风险。
那么这类促使身体处于慢性低度炎症状态的食物包括哪些呢？
1.含有较多的饱和脂肪、反式脂肪的食物
展开剩余75%2.含糖量多的零食与饮料
3.精细主食，比如精白米面
4.红肉及加工肉
阅读至此，是不是感觉说的就是自己？
“炸鸡配啤酒”的文化盛行了很多年，依然人气很旺，诚然从最初的“赶潮流”逐渐演变成如今的“饮食习惯”。
奶茶文化虽不如往日火热，但借着“秋天的第一杯奶茶”的情怀仍深受大众喜爱，各类含糖饮料也是层出不穷。而与之相伴的“下午茶”文化，更是少不了一杯奶茶或含糖饮料，搭配一块高糖蛋糕。
倘若你觉得自己不喝奶茶、不吃蛋糕、不吃炸鸡，饮食习惯足够健康，那还有一个隐形的坑容易踩——各类半成品和加工肉。预制菜看似比外卖健康，开袋即炒还省心省力，可翻开配料表就会发现，各类食品添加剂比比皆是。所以要说预制菜一定比外卖健康，其实也不尽然。
还有人会为了方便、追求低脂，选购牛排、羊排这类食材——只需简单煎制、撒点盐就是美味，比做红烧肉省事太多。即便是非预加工的原切牛排、羊排，全程无任何食品添加剂，可红肉本身自带“促炎”属性，这类食材的食用频率也仍需控制。
那么你肯定要问了
究竟怎么吃才健康
怎样做
才能减少反复过敏、湿疹的困扰呢？
答案是坚持健康的饮食原则：
多吃新鲜蔬果、粗粮
优先选择鸡鸭鱼等白肉！
参考来源：
[1]吕宏梅. 北京市空气污染对湿疹患者门诊量影响的时间序列研究[D].安徽医科大学,2016.
[2]张欢欢.环境污染也是“肌肤杀手”[J].解放军健康,2018(03):31.
[3]陈庆,沈琴.肠-脑-皮轴与湿疹[J].中国民间疗法,2022,30(08):16-18.DOI:10.19621/j.cnki.11-3555/r.2022.0806
[4]祝海.你知道吗，坏情绪也会引发过敏[J].江苏卫生保健,2022(09):56.
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